红薯丸子：外酥里嫩的红薯丸子也是丹凤当地的特色味道，将红薯去皮切块，入加水的锅中蒸熟，用叉子压成薯泥，加入糯米粉和炼乳，混合拌匀，用双手团成小团，锅入油烧四成热，小火将薯丸煎炸成金黄色，起锅捞起，放在厨房纸上吸去多余油份。
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